Marc Vadeboncoeur songe à réaliser son vieux rêve: ouvrir un bistro où l’on servira le meilleur café au monde. Le hasard met Vrany Böotner sur son chemin, une Suisse allemande championne de rafting et écologiste féministe convaincue. Afin d’aider les tortues de mer à accoucher, elle propose à Marc de faire un voyage écologique à Cuba, durant lequel il aura l’occasion de découvrir les coulisses du commerce équitable. Marc parcourt à vélo les grandes villes de l’île, de la Havane à Cienfuegos, de Trinidad à Camaguey, pendant que sa vie défile devant ses yeux. Il aboutira, comme Christoph Colomb, à Baracoa, première ville fondée en Amérique par les Espagnols. C’est là, dans une hacienda perdue au fond de la forêt tropicale, qu’il fera connaissance de Tamara, une jeune révolutionnaire têtue. À ses côtés, il se familiarisera avec l’art du café, mais aussi celui de l’amour.